Recette cocktail
Les Ti Ced’ Cocktails font leur tournée des plages de Brest aux Sables d’Olonne en 2023
L’édition 2023 du SUMMER TOUR Ti Ced’ bat son plein ce mois de juillet sur toute la façade atlantique du Nord-Ouest de la France. Quatre nouvelles créations cocktail artisanales, imaginées par le barman nantais Mathieu GOURET, sont à découvrir cet été de la pointe de la Bretagne jusqu’au sud de la Vendée ! En avril…
Lire la suiteCocktail “Julep”
Le rhum arrangé pour ce cocktail Ti Arrangés de Ced’Ananas Caramel Beurre salé Recette 10 feuilles de menthe fraiche 1 cuillère à café de sucre blanc 5 traits d’Angostura Bitter 6 cl de TiCed’ Ananas Caramel Beurre Salé® 5cl de Tonic Fentimans Glace Pilée Décoration Quartier d’ananas Tête de menthe Trait d’Angostura Bitter Le conseil…
Lire la suiteCocktail “Ti-Hawaïen”
Le rhum arrangé pour ce cocktail Ti Arrangés de Ced’Ananas Coco Citron vert Recette 8 cl d’eau de coco 1 cl de sirop d’orgeat 3 traits d’Angostura Bitter orange 5,5 cl de TI CED’ Ananas Coco Citron vert® 1 cl de liqueur de curaçao bleu Glace Pilée Décoration Quartier d’ananas Noix de coco râpée (Torréfiée…
Lire la suiteTi Ced’ élu Meilleur Arrangé du monde aux ISS Awards
L’année 2022 démarre en beauté pour l’atelier des Rhums de Ced’ ! Notre recette artisanale Ti Arrangés de Ced’ Mangue Passion Curcuma décroche la seule médaille d’Or de la catégorie Rhum Arrangé avec une note record de 86.6 points à l’occasion des International Sugarcane Spirits Awards ! Trois autres macérations Ti Ced’ sont également honorés…
Lire la suiteUn Arrangé de Chef à la Table du Loup
Très prisée des amateurs de spiritueux et de cuisine ensoleillée à Paris, La Table du Loup rouvre ses portes cette semaine avec une offre à emporter. Fidèle à l’atmosphère conviviale et généreuse de son établissement, le Chef Laurent Danigo s’associe à Ced’ dans la création à 4 mains d’une édition limitée de rhum arrangé gorgé…
Lire la suiteLa Tournée “cocktail” d’été Ti Ced’ 2020 est lancée !
Evasion, soleil, partage et convivialité… Le Summer Tour “Ti Ced’ Cocktail” débarque sur la Côte Atlantique ! Avec le challenge de faire déguster des cocktails originaux, réalisés par des professionnels du bar, le Maître Artisan des arrangés et son équipe sont heureux de vous donner rendez-vous dans plusieurs établissements partenaires “Ti Ced”. Pornic, Les Sables…
Lire la suiteLa sangria revisitée par Les Rhums de Ced’
Après plusieurs semaines de confinement, l’envie d’évasion et de dépaysement se faisait ressentir partout en France… La nouveauté Ti Ced’ de l’été 2020 vient surfer sur cette soif de voyage et de légèreté. En proposant la Ti Gria, Cédric Brément allie la technicité de ses arrangés à un concentré de soleil et de fraîcheur. Présentation…
Lire la suiteLe Graal des Arrangés Ti Ced’
En 2011 lorsque Cédric Brément, alias Ced’, inaugure l’atelier artisanal des Rhums de Ced’ près de Nantes… Une ambition nourrit sa folle envie d’entreprendre : redonner ses lettres de noblesse à la catégorie des Punch au Rhum. Neuf ans plus tard, Ced’ a établi une gamme aromatique et technique où chaque amateur de rhum peut…
Lire la suiteCed’ & le BIO… Instinct de nature !
La vision d’un futur sain, plus simple et qui laisse la part belle au plaisir et à la convivialité… En 2011, Ced’ ouvre son atelier artisanal et n’hésite pas une seconde à le faire certifier BIO dès sa création avec la recette Pomme Poire ! Neuf ans plus tard, ses convictions et sa passion le…
Lire la suiteCocktail “Ti-Tai”
Ti Arrangés de Ced’Lulo Latino Fruit exotique colombien au goût délicieusement acidulé et associé au pur jus de canne de la plus ancienne distillerie familiale de Guadeloupe. Recette 5 cl de Ti Ced’ Lulo Latino® 2 cl de citron vert frais 1 cl de sirop d’orgeat 2 cuillères à café de marmelade orange amère 1…
Lire la suiteCocktail “Ti-Stormy”
Ti Original de Ced’Ti Spicy Mélange de 10 épices et fruits préparés dans un rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Sauternes dans le Chai des Rhums de Ced’. Recette 1 cl de liqueur d’abricot 2 cl de citron vert frais 1 cl de sirop de fleur de sureau 10 à 12…
Lire la suiteCocktail “Ti-Star”
Ti Arrangés de Ced’Graal Citron Passion Blend original et puissant de deux rhums agricole Martinique et Guadeloupe non réduits, dits “Brut de colonne”. Recette 5 cl de Ti Ced’ Ti’Graal® 1/2 fruit de la passion frais 0,5 cl de sirop de miel 2 cl de vermouth Cap Mattei 1,5 cl de blanc d’œuf 2 cl…
Lire la suiteCocktail “Ti-Planteur”
Ti Original de Ced’Ti Punch Ti Punch à base de rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Sauternes dans le Chai des Rhums de Ced’. Recette 1 cl de sirop de canelle 0,5 cl de sirop de noix de coco 6 cl de jus de mangue 6 cl de jus d’ananas 6…
Lire la suiteCocktail “Ti-Oldies”
Ti Arrangés de Ced’Banane Cacao Fèves de cacao récoltées par des producteurs mexicains et fraichement torréfiées par un artisan torréfacteur mexicain basé à Nantes. Recette 1 cuillère à café de cassonade Quelques grains de poivre sechuan Du zeste d’orange 2 traits d’angostura bitter 0,5 cl d’eau gazeuse 6 cl de Ti Ced’ Banane Cacao® Glace…
Lire la suiteCocktail “Negro-Ti”
Ti Arrangés de Ced’GwaMaRé Citron Gingembre Blend original de deux purs jus de canne Martinique et Guadeloupe associés à des citrons galets de l’Ile de la Réunion. Recette 3 cl de vermouth Cap Mattei rouge 1,5 cl de gentiane 4 cl de Ti Ced’ GwaMaRé® Spray gingembre Glace Cube Décoration Tranche de citron vert Stick…
Lire la suiteCocktail “Ti-Humm !”
Ti Arrangés de Ced’Vanille Macadamia Rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Cognac Recette 5 cl de Ti Ced’ Vanille Macadamia® 1 cl de Cognac Hine 8 cl de lait 1 cl de sirop de vanille ajouter de la chantilly sur le dessus Glace Cube Décoration Coulis de caramel Noix de Macadamia…
Lire la suiteCocktail “Ti-Fashion”
Ti Original de Ced’Ti Spicy Mélange de 12 épices et fruits préparés en infusion dans un rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Sauternes dans le Chai des Rhums de Ced’. Recette 1 cuillère à café de sucre blanc infusé à la badiane et au poivre de timut Zeste de pamplemousse pressé…
Lire la suiteCocktail “Ti-Espresso”
Ti Original de Ced’Ti Victoria Blend de 3 macérations d’ananas Victoria à différents degrés dans un rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Sauternes dans le chai des Rhums de Ced’ ! Recette 5 cl de Ti Ced’ Victoria® 2 cl de liqueur de café 5 cl de café Zeste d’orange pressée…
Lire la suiteCocktail “Ti-Daiquairi”
Ti Arrangés de Ced’Ananas Victoria Fraîcheur d’un ananas Victoria récolté à maturité naturelle par la Coopérative des Producteurs de l’Ile de La Réunion avant sa découpe au couteau à l’atelier des Rhums de Ced’ ! Recette 6 cl de Ti Ced’ Ananas Victoria® 2 cl de citron vert frais 2 cuillères à café de sucre…
Lire la suiteCocktail “Ti-Cosmo”
Ti Arrangés de Ced’Mangue Passion Sélection exclusive de mangues KENT, variété la plus aromatique disponible sur le marché fruitier. Recette 1/2 passion fraîche 2 cl de citron vert frais 1 cl de triple sec 5 cl de jus de cranberry 5 cl de Ti Ced’ Mangue Passion® Glace Pas de glace Décoration Fleur séchée Citron…
Lire la suiteCocktail “Ti-Collin’s”
Ti Arrangés de Ced’GwaMaRé Citron Gingembre Blend original de deux purs jus de canne Martinique et Guadeloupe associés à des citrons galets de l’Ile de La Réunion. Recette 2 cuillères à café de sucre blanc 10 feuilles de menthe fraîche 2 cl de citron vert frais 1 cl de triple sec 5 cl de Ti…
Lire la suiteCocktail “Ti-Bionic”
Ti Arrangés de Ced’Orange Citron Bio Oranges et Citrons récoltés à maturité naturelle au cœur d’une Réserve naturelle de la Biosphère (UNESCO) du sud de l’Espagne. Rhum 100% BIO. Recette Tranche de citron jaune et orange 6 cl de Ti Ced’ Orange Citron Bio® 6 cl de tonic water Bio 6 cl de vin pétillant…
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