Cet arrangé fait la part belle aux traditions antillaises avec la mise en lumière des rhums agricoles non réduits, dits « Bruts de colonne ». A la façon d’un Ti Punch, cette macération originale marie la fraicheur du citron vert à l’intensité de la pulpe de fruit de la passion prélevée et mise en bouteille à la main dans notre atelier près de Nantes.

La robe est cristalline, jaune profond avec des reflets verts. Le nez s’ouvre sur des arômes puissants d’agrumes éclatants, mis en avant par l’intensité des rhums agricoles bruts de colonne. En bouche, l’attaque est fraîche et franche, avec une belle vivacité acidulée. Le fruit de la passion apporte une finale douce et juteuse, équilibrant parfaitement l’acidité du citron vert. Un arrangé intense et harmonieux.

Rhum agricole des Antilles françaises, citron vert, fruit de la passion, sirop de sucre de canne.