Cet arrangé artisanal réunit des pommes Jonagored récoltées à maturité naturelle et du gingembre frais dans un assemblage de rhums agricoles des Antilles françaises. La vanille Bourbon de Madagascar apporte une douceur gourmande et une légère complexité à la macération.

Robe jaune or brillante. Le nez est marqué par le gingembre frais avec une légère touche mentholée, tandis que la pomme se révèle discrète mais gourmande. En bouche, c’est une macération presque épicée, où la puissance modérée du gingembre (presque confit) s’équilibre parfaitement avec la douceur vanillée et la fraîcheur de la pomme. La finale est longue sur le pur jus de canne.

Rhum agricole des Antilles françaises, pomme, gingembre frais, sirop de sucre de canne, vanille Bourbon de Madagascar.